プラスチックの染料として使用される合成有機化合物である、スダン染料(中国語：蘇丹紅)を使用する食品がもたらした食品安全問題がクローズアップされています。
著名なスナック菓子からもスダン染料が検出されたため、衛生福利部食品薬物管理署は20日、中国から輸入されたチリパウダー(辣椒粉)のうち、不合格な輸出業者とメーカー21社からの輸入を三ヶ月停止すると発表しました。
スダン染料は発がん性物質とみなされ、台湾では使用が禁止されており、環境部化学物質管理署が公告した「毒性化学物質」でもあります。
（編集：王淑卿／本村大資）