外交部（外務省）が台湾の露出を高めようと、ディスカバリー・チャンネルとコラボして「星廚探味：台灣（Food Masters: Taste of Taiwan）」と題したドキュメンタリー映画を製作、伝統的な宴席料理から夜市（ナイトマーケット）のB級グルメまで、変化に富み、しかも特色豊かな台湾のグルメを紹介し、「台湾の味」を新たな角度から探究し、それを定義づけました。
このドキュメンタリー映画は12月3日夜8時、台湾のディスカバリー・チャンネルで初公開されたのを皮切りに12月7日から東南アジア、日本、インドなどの20の国と地域で放送され、その後、ディスカバリー・チャンネルのYouTubeプラットフォームにもアップロードされ、全世界に公開されます。
（編集：王淑卿／本村大資）