新学期に再び卵不足？　農業部：安定供給と生産量増加で対応

猛暑や鶏の換羽の影響で国内の鶏卵の生産能力は未だ安定しておらず、現在、1日あたり200万個近くの供給不足となっています。

しかしもうすぐ新学期。学校給食の需要も回復します。鶏卵の生産者は、鶏卵の価格を適時に調整しなければ卵の争奪戦が再度起きるかもと憂慮を示しています。

この点に関して、陳吉仲・農業部長は、現在、輸入され保管されている鶏卵を通じて、毎日2,270万個の鶏卵が供給されていると強調。鶏の代替も加速しており、今後生産量は再び増加すると話しています。