11月7日は、二十四節気の「立冬」。
多くの人がこの日にしっかりと栄養を取る習慣がある。
台湾中部・南投のある「薑母鴨」のお店では、本来は昼からの営業を前倒しして朝の7時から開店。
スーパーの業者も冬の商機に照準を合わせ、指定の鍋セットの優待を打ち出した。
しかし、立冬のあまり知られていない習慣として、湯圓や餃子、ねぎを食べる習慣がある。
漢方医によると、もち米は気を補うのに効果的とされ、生のねぎは汗をかかせることで湿気や寒さに抵抗し、餃子は耳に形が似ていることから、食べると冬に耳が凍らないという意味合いがあるとのこと。
（編集：中野理絵／王淑卿）