新型コロナからの開放に伴い、台中の各ホテルでは忘年会市場の予約が殺到している。業者によると、今年は大型企業が続々と忘年会の予約を早めに入れてきている。中でも今年の12月から来年の1月の旧正月前までの休日の席はほぼいっぱいだ。平日も予約で7割が埋まっている。しかしスタッフの賃金や原材料などのコストアップに対応するため、今年の忘年会のテーブルあたりの価格は平均で10%から15%値上がりしている。
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同僚と共に料理を食べながら、ステージの演出を楽しむ─。
年末、多くの企業が忘年会を行い、スタッフを慰労します。
今年は予約が殺到していて、新型コロナからの開放をホテル業者も実感しています。
ホテル広報部の簡若卿さん：「今年の忘年会の予約状況は非常にいい。台中の市場全てですでに大爆発していると言ってもいい」
ホテル業者は電話が取り終わりません。忘年会の予約はいっぱいです。
業者は年末までの休日の予約はいっぱいだと話しています。
しかし、ことしの忘年会のテーブルあたりの価格はあがっています。
ホテル広報部の簡若卿さん：「忘年会のテーブルあたりの価格は少し高くなっている。だいたい10%前後上がっている」
スタッフの賃金や原材料などコストが上がっていることから、多くのホテルでテーブルあたり10%から15%ほど値上げしています。
ホテル飲食部の鄭志皆ディレクター
「今年の価格はやや引き上げている。もちろん我々も市場の変化に合わせて調整し、食材のコストに応じた対応をする必要がある。予約の状況は現在、すでに全館の8割に達している」
価格は高くなっていますが、問い合わせや予約の数は影響を受けておらず、増加を続けています。
業者はこの忘年会の波に乗って、コロナ禍の損失分をしっかりと取り戻したいとしています。
（編集：中野理絵／王淑卿）