台湾におけるウナギの養殖は60年以上の歴史がある。台湾で養殖されているウナギの約97％は日本に輸出されている。しかし、この一、二年、新型コロナウイルスのパンデミックにより、日本におけるウナギの消費が減少、それに加えて、台湾におけるウナギの生産量が増加したため、ウナギの価格が半減している。
行政院農業委員会は、台湾の消費者にお手頃な価格で台湾産の高品質なウナギを味わってもらおうと、業者と提携して5月8日から6月末まで、国道のサービスエリア（SA）、関西、西湖、清水、南投、中壢、湖口、西螺、古坑、東山、関廟の10ヶ所で、「日本風」のほか、醤油、米酒、ごま油などを使って調理する「台湾風味」などのウナギ弁当を8種類発売する。一個台湾元128元から850元（約日本円500円から3325円）。
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台湾で高価な食材とされるうなぎが今年、取引価格が例年の半分に暴落しました。農業委員会漁業署はこれを受け、5月8日から6月末まで、8種類のうなぎ弁当を高速道路のサービスエリア10ヶ所で販売すると発表しました。
農業委員会によりますと、台湾のうなぎの輸出先は、日本が約97％で1位を占めています。ところで、ここ2年間、シラスウナギ（うなぎの稚魚）の採捕量が増加、さらに新型コロナウイルスの影響で日本への輸出量が減少したことを受け、うなぎの取引価格が例年の半分に激減しました。
漁業署の張致盛・署長は、「うなぎの池入れ数量に関して、国際的制限がある。台湾は最多10トンまでとなる。ここ数年、台湾におけるうなぎの稚魚の採捕量は5トン超えて、池入れ量も5トン超えているため、うなぎの生産量が以前の平均2500トンから7000トンに急増した。その上、コロナの影響により、海外のうなぎの消費量が伸び悩んでいる。今こそうなぎを食べる絶好のチャンスだ」と説明しました。
国民にも国産のうなぎを味わってもらおうと、農業委員会漁業署は業者と提携し、5月9日母の日の前に、「日本風」、醤油、米酒、ごま油などを使った「台湾風味」、「蒲焼き」など、8種類のうなぎ弁当を発売すると発表しました。台湾中南部・雲林元長郷の落花生、莿桐郷のにんにく、台湾の醤油ブランド、丸莊醤油など、台湾産の食材を使い、台湾のうなぎの美味しさを届けようとしています。
これらのうなぎ弁当は、一個台湾元128元から850元（およそ日本円500円から3325円）、5月8日から6月末まで、高速道路のサービスエリア10ヶ所で販売されます。なお、財団法人台湾区うなぎ発展基金会もこの間、「台湾うなぎ地図」を公開。産地から食卓へと、うなぎ愛好者はうなぎをたっぷり楽しむことができるということです。
（編集：曾輿婷／王淑卿）