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花蓮県文旦の花満開、季節限定の花茶も

  • 04 March, 2020
  • 曾輿婷
花蓮県文旦の花満開、季節限定の花茶も
台湾最大のブンタン(文旦)の産地、台湾東部・花蓮県瑞穂郷では、今年安定した天気に恵まれ、ブンタンの花の開花が早くなり、見頃を迎えている。

ミツバチが訪れる白い花、花の香りに誘われて足を止めた人も。

観光客の廖さんは、「いい香りがしたから見に来た」と話しました。

毎年3月と4月花蓮のブンタンが開花期を迎えます。

台湾最大のブンタンの産地、台湾東部の花蓮県瑞穂郷では、毎年3月から4月にかけて、ブンタンの開花時期を迎え、白いブンタンの花が道路をきれいに飾ります。

今年は安定した天気に恵まれて、開花が例年より早くなり、すでに見頃を迎えています。

果物農家:「毎日およそ1.2キロ取っている」

農家は花をとってお茶農家に渡してブンタン茶を作ります。

地元の果物農家はブンタンの花を採り、

契約したお茶農家に渡し、ブンタンの花茶にします。

花1層に茶葉2層、花の香りを茶葉に染み込ませます。

お茶農家の粘阿端氏は、「600グラムの茶葉に600グラムの花を使う。花の精油を低温でゆっくりと引き出してから、温度を上げる」と説明しました。

機械の中で8時間ほど焙煎したら、出来上がり。

その爽やかで芳醇な香りが、大好評です。

観光客:「他のお茶にない味わい」

花蓮県瑞穂郷の多くの店で売っています。それぞれ独特な味があります。

この季節だけに数量限定販売のブンタン花茶を召し上がってみませんか。

(編集:曽輿婷/王淑卿)

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