台湾中南部・嘉義県嘉義市は七面鳥の肉がご飯に乗った火雞肉飯（フォジーローファン）が有名だ。
多くのお店が味を競い合い、それぞれ独自の特色を打ち出している。 しかし、時間が限られている観光客は、どのように各店の特徴を把握し、好みに合う火雞肉飯を探せばいいのだろうか？
そこで嘉義市は、「來嘉呷飯─嘉義火雞肉飯特展（日本語名：嘉義火雞肉飯特別展、英語名：Special Exhibition on Chiayi City's Turkey Rice）」を開催。これは、来場者に各店の火雞肉飯の特色や作り方の秘密を提供する特別展で、会場内の一台の機械を操作するだけで、各店の情報を集める事ができる。ご飯の硬さ、肉の形状といった好みの条件を選ぶと、来場者にお勧めのお店も教えてくれる。観光客にとって非常に便利なだけでなく、火雞肉飯を扱う店側も、このイベントが開催されて以来、業績が伸びたと話す。
（編集：豊田楓蓮／本村大資）