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薑母鴨提供店の閑散期(夏)での給与や過ごし方に注目集まる

  • 06 December, 2024
  • 豊田 楓蓮
薑母鴨提供店の閑散期(夏)での給与や過ごし方に注目集まる
台湾では冬にかけて薑母鴨(生姜とアヒル肉、漢方などが入った薬膳鍋)や羊肉爐(ヤギ肉や漢方などが入った薬膳鍋)を提供する店の売れ行きが伸びるが、一方で閑散期(夏)での従業員の給与や過ごし方はどうなのか?ネット上では疑問の声が上がり、薑母鴨のお店の関係者は返答した。(写真:Rti)

台湾では寒くなるにつれて、薑母鴨(生姜とアヒル肉、漢方などが入った薬膳鍋)や羊肉爐(ヤギ肉や漢方などが入った薬膳鍋)を提供する店の経営が好調になる。

一方、伝統的な薑母鴨のお店は通常秋から春までしか営業していないことを発見した一部のネットユーザーからは、「オーナーや従業員が夏に何をしているのか?」との疑問の声が。

それに対しある薑母鴨のお店の関係者は、「少しでも収入を増やすために自分の店舗を他の業者(クレーンゲーム等)に貸し出すオーナーもいる。給料に関しては、オーナーによっては従業員が休日であっても支払う。おもな理由は頑張った従業員に残って欲しいからだ」とコメントした。

(編集:豊田楓蓮/本村大資)

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