番組 文化 タイムトリップ（時空の旅）

タイムトリップ（時空の旅） - 2025-01-25_台湾のからすみ

本日のタイムトリップでは、台湾のからすみについて振り返りたいと思います。 台湾では旧正月の春節がせまってきました。今年は１月２８日がおおみそかで、２９日がお正月となります。このお正月に食べるものとしてかかせない食材の一つにからすみがあります。 からすみは日本では三大珍味のひとつですが、同 ...more