番組 文化 タイムトリップ（時空の旅）

タイムトリップ（時空の旅） - 2023-01-19_台湾の甘い飲食文化２　香腸

先週のこの時間では台湾の飲食文化と砂糖の歴史として、愛玉、仙草などのデザートが台湾で根付いた歴史的背景を振り返りました。 本日は台湾の食べ物のなかで、日本と違って甘い！と誰もが初めて口にした時に驚く香腸、台湾ソーセージについて振り返りたいと思います。 夜市でジュウジュウと焼かれている台湾 ...more