きょうのキーワード（金曜日） - 2022-06-03＿端午節

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6/3は端午節です。

台湾では毎年、南部チマキvs北部チマキのアツい戦いが繰り広げられます。

南部チマキ　もち米と具を一緒に煮る
北部チマキ　もち米と具を先に炒めて、そのあと蒸す

今年義母は50個のチマキを手作りしていました。
ちなみに実家のある彰化県は、南部と北部のいいとこどりです。
もち米と具を先に炒めて、一緒に煮ているようです。