Rti 台湾国際放送 
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＜第1セクション【台湾産のカツオのタタキ】＞
- 先週に引き続き、花蓮で日本料理店「芝麻開門」を経営されている溝淵剛さんがゲスト。花蓮・台東産のカツオで作る藁焼のタタキは、大人気メニューに。また、花蓮日本人会の総幹事も務める。
- 台湾の東海岸では黒潮が流れていることもあり、カツオが回遊。なぜ故郷の四国の伝統技法の藁焼を用いて、台湾の皆さんにカツオのタタキを提供しようと思ったのか？
- どこの漁港で揚がるものを仕入れているのか？藁焼の藁はどこから仕入れているのか？
- 新型コロナウィルスのパンデミックの際、どのような経営上の工夫をして乗り切ったのか？
- 日本では牛肉100％、または牛・豚の合挽き肉のハンバーグが主流だが、「芝麻開門」ではなぜ豚肉100％のハンバーグが提供されているのか？
- 溝淵さんからのリクエスト曲、張宇「沒關係」OA。
＜第2セクション【故郷の四国・宇和島と台湾・花蓮を繋ぐ】＞
- 溝淵さんが総幹事を務めている花蓮日本人会の活動についてご紹介。
- 溝淵さんが音頭を取っている故郷の四国と台湾との交流事業の具体的内容とは？
- 溝淵さんからのもう1つのリクエスト曲、鄧麗君（テレサ・テン）の『香港』をOA。
＜第3セクション【上海に二号店開設の予定？】＞
- Facebookのタイムラインに「上海に二号店を出店計画」の真意は？
- 二号店も本店とのコンセプトや提供される料理の違いを紹介。
- 八得力の演奏で、本番組の今月の歌『五月の雪』をOA。
