番組 文化 文化の台湾

文化の台湾(2019-07-10) 台湾紅茶の父・新井耕吉郎

台湾ウーロン茶は確か台湾を代表するお茶と言えますが、毎年、台湾が海外へ輸出したお茶の中で、輸出量が一番多いのはウーロン茶ではなかったです。実は、紅茶こそ、世界で一番売れている台湾茶です。紅茶が台湾で本格的に生産し始まったのは、日本統治時代です。当時、台湾茶の製造や茶の木の栽培に関する研究を行う試験場 ...more