番組 文化 タイムトリップ（時空の旅）

タイムトリップ（時空の旅） - 2024-05-18_江山楼

台湾を代表する料理、台湾料理というのは、一体いつから定まったのでしょうか？諸説ありますが、日本統治時代の１９２３年に、昭和天皇が皇太子の時に台湾を訪れましたが、その際ふるまわれた料理には、台湾でしか食べられない台湾を代表する料理が提供されたといいます。 その料理を開発、そして実際にてがけたのは、当 ...more