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馬場克樹の「とっても台湾」-2022-09-11_甜不辣、黒輪、関東煮

馬場克樹の「とっても台湾」-2022-09-11_甜不辣、黒輪、関東煮

<第1セクション:「甜不辣」の衝撃> 自分は初めての土地では必ず市場に足を運ぶ。市場はその土地の生活の息づかいを直接五感で感じ取ることができる格好の場所だからだ。2000年に初めて台湾の土を踏んだ時にも地元の市場へと向かった。ねっとりとした亜熱帯の空気。売り買いの声。見慣れない南国の果物や魚た ...more

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