Rti 台湾国際放送 
Rti 台湾国際放送 日本はもう随分と寒くなっている頃でしょうか。
台湾は気温でいうとまだ20度以上あるのですが、北部・台北は体感としてはだいぶ肌寒いと感じるようになり、私も長袖やジャケットなどを引っ張り出してきました。寒さが苦手な台湾の人の中には既に薄手のダウンを着ている人もいて、いや、ダウンはさすがにまだ早いのでは…なんて思ったりしていますが、暦の上ではもうすぐ冬。来週月曜日（11/7）は二十四節気の一つ、「立冬」です。
「立冬」は冬がここから始まるということを意味し、人々は「立冬」が来るまでに農作物の収穫を終わらせ、動物たちもこの日あたりから冬眠の準備に入ります。
そして、気候も「立冬」後は、南からの風が次第に弱まり、北風が強くなることから、気温がぐっと下がり始めます。
もちろん、亜熱帯に位置する台湾、日本、特に北部の寒さとは比べ物になりませんが、台湾はこの時期、「東北季風」と呼ばれる北東からの季節風が強まり、気温がだんだんと下がってきます。
この「東北季風」の影響で、特に盆地の台北では雨が多くなり、湿度も高いため、体感温度は実際の気温よりもぐっと低く感じます。
また、“風の街”として知られる北西部・新竹エリアに吹く「新竹風（新竹の風／別名：九降風）」も「東北季風」の影響で、まるで小型の台風が来た時のように強く吹き続け、南部の屏東県恆春エリアでも「東北季風」が中央山脈にあたってそこから吹き下ろす「落山風」と呼ばれる風が巻き起こるなど、台湾の各地に寒さをもたらします。
そのため台湾では昔から、「立冬」の日には、これからの寒い冬に備えてしっかりと栄養を補うという習慣があります。
台湾最大の方言、台湾語で「立冬補冬，補嘴空」という諺があって、立冬がやってきたらどんどん寒くなって来るので、この日は栄養のある食べ物や飲み物をしっかりとって、身体をいたわり、寒い冬の訪れの準備をすることが大切だとしています。
そこで、この時期になると、冬に欠かせない鍋料理「薑母鴨（ジャンムーヤ）」のお店が開き始めます。この「薑母鴨」とは、生姜とアヒル肉を炒めて、そこに米酒、ごま油、漢方などを入れて煮込んだ鍋で、栄養もたっぷり、身体もしっかりと温まる、台湾の冬の鍋の代表格です。
「薑母鴨」のお店は、ほとんどが秋から冬にかけてしか営業していないので、街で「薑母鴨」のお店が開いているのを見かけると、「あぁ、そろそろ冬か～」と感じます。
また、この「薑母鴨」の他に、鶏肉とごま油、しょうが、米酒を入れて煮込んだ漢方スープ「麻油雞」や、クコの実やナツメなどが入った漢方スープで煮込んだ“ヤギ肉”の薬膳鍋「羊肉爐」の3つは“歲寒三友（歳寒／寒い冬）の3つの友）” とか、“三大進補美食（三大栄養補給美食）”と呼ばれ、この時期、台湾の人たちが必ずと言っていいほど食べていますよ。
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さて、台湾では古くから伝わる伝統や行事にはよく“タブー”が存在しますが、この「立冬」にも“タブー”があります。どのようなものかというと…
●夜更かしをしてはならない
寒い冬は“陰”の気が増すため、“陰”の気が出始める夜は早く寝て、エネルギーをしっかりと補給し、健康な体を保つことが大切です。
●朝早くから外出をしてはならない
早朝の気温は低く、早すぎる時間の外出は、急激な温度差を感じることとなり、特に高齢者の場合は、心血管系の収縮や不快感を引きおこす可能性があるため、特に高齢の方には注意が必要です。
●熱い飲み物を飲みすぎてもよくない
寒くなって来る「立冬」。熱いものが飲みたくなりますが、飲みすぎはよくありません。熱いものを飲みすぎると、身体が熱くなったり、冷たくなったりして、不調を引き起こす可能性があります。
●激しい運動をしてはならない
これも、寒くなって来る「立冬」、激しい運動をすると心血管の激しい収縮を引きおこす可能性があるため、特に年配の方は、「立冬」に激しい運動をするのはやめておきましょう。
言い伝えの“タブー”というよりは、寒さに体がまだついていってない時期なので気を付けましょうという“タブー”ばかりですね。
ちなみに「立冬」に関することわざをもう一つ。
台湾第二のエスニックグループ客家の一部の農村エリアでは、「立冬晴，一冬凌（寒冷）；立冬陰（陰雨），一冬溫（暖冬）と書いて／立冬に晴れるとその年の冬は寒く、立冬に曇りか雨だとその年の冬は暖かい）」と言われているそうです。今年の「立冬」の天気はどちらでしょうね。(*4)
暦の上ではもう冬─。
これからやって来る厳しい寒さに耐えられるよう、「立冬」には、しっかりと身体を休めて、栄養のある物をしっかりと食べて、冬への準備をしておきましょう。
