文化の台湾（2015/10/2）台湾のパン職人が仏の世界大会で優勝

Rti 台湾国際放送

フランスのリヨンで9月24日から27日まで行われた世界一のパン職人を決める国際コンクール「モンディアル・デュ・パン」で、中華民国台湾の代表、陳永信さんが優勝に当たる「パン大使賞」に見事輝きました。台湾のパン職人は、2011年の第3回大会からこのコンクールに出場していますが、世界一となったのは陳さんが初めてです。なお、陳永信さんは今大会で芸術パン部門においても特別賞に輝きました。

 

 

台湾のパン職人の国際的なパンの国際コンクールにおける優勝といいますと、2010年、フランスで行われたパン職人のコンクール「マスター・ド・ラ・ブーランジュリー」で優勝した呉宝春さん以来2人めという快挙となります。

 

 

本日の文化の台湾では陳永信さんの優勝をめぐる話題、そして、これまでパンの国際大会で好成績を上げた台湾のパン職人についてご紹介したいと思います。