Rti 台湾国際放送 
9月景氣燈號連3綠
庶民的なナイトマーケットの屋台や食堂などいわゆるB級、C級グルメから高級なものまで、各種の美味しい食べ物がたくさんあり「グルメ大国」と呼ばれる中華民国台湾。住宅地を含め、人がいる場所には何かしら食べるものを売っているというイメージです。
そして、台湾の人びとはグルメの話題が大好き。フェイスブックなどSNSをのぞきますと、自分が行ったお店が写真付きでシェアされ、何が美味しかった、これはいまいちだったと、友人たちと盛り上がっています。
新しいショッピングセンターやアウトレットモールがオープンしますと、出店ブランドよりも、どういうレストランが出店したかが話題になるほど、美味しいものに目がない人たちが多い台湾において、台湾の外食産業は熾烈な競争となっているんです。
経済部はさきごろ、卸売業、小売業、飲食業の経営状況に関する調査を明らかにしました。この調査結果によりますと、一般のレストランやドリンクスタンドのほか、宴会・パーティーを請け負うレストランや社員食堂、学食など、台湾の外食産業のうち、全体の59％が年中無休で営業していることがわかりました。
今週の数字の台湾では、この「59」をキーワードに、グルメ大国台湾の外食産業の実情についてご紹介いたしましょう。
