Rti 台湾国際放送 
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今日ご紹介するキーワードは「佳德鳳梨酥」。
これはパイナップルケーキの人気店の名前です。
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台湾土産の代表的存在といえば「パイナップルケーキ」ですよね。
しっとりとしたクッキー生地にパイナップルの餡がたっぷり詰まった人気の焼き菓子です。お店によってその生地のしっとり具合が違ったり、中の餡も昔ながらの冬瓜を混ぜたものだったり、パイナップル100%の餡を使ったものだったりと、それぞれにこだわりがあり、味も食感も違うので、お気に入りのお店があるという人も少なくありません。私もあります！
そんな台湾のパイナップルケーキの中で、地元の人から観光客まで広く人気なのが今日のキーワードの「佳德鳳梨酥（Chia Te Bakery）」のパイナップルケーキです。
1975年に創業したお店で、台北市が2006年に行った「第1回 鳳梨酥文化節（パイナップルケーキフェスティバル）」で金賞を受賞したのをはじめ、台湾観光協会主催の第2回「台湾の観光特産認証100」や台湾観光特産協会主催の第3回「台湾100大観光特産認証」に選定されたほか、数々の賞を受賞している人気店なんです。
私もここのお店のパイナップルケーキは自分の中のお気に入りのお店トップ3の中に入っていて、お土産にと買いに行ったりしますが、餡は甘すぎず、すっぱすぎず、そしてクッキー生地と餡のバランスもよくてとても美味しいですよ。
また、スタンダードなパイナップルケーキの他に、塩漬けの卵黄が入ったパイナップルケーキ「鳳黃酥」や、「クランベリーパイナップルケーキ」、パイナップル以外のフルーツを餡にした「リュウガンケーキ」や「ストロベリーケーキ」、「メロンケーキ」などなど、いろんな種類があります。やっぱり一番人気はスタンダードな「パイナップルケーキですが、最近は「鳳黃酥（卵黄入りパイナップルケーキ）」の人気も高いようですよ。
そんなもう既に人気のパイナップルケーキのお店だったんですが、今年6月にキムタクこと木村拓哉さんが自身のインスタのストーリーズでこの「佳德鳳梨酥」を「これ、ヤバい！」とのコメント付きで紹介したことで、また更に注目を集めています。
そんな「佳德鳳梨酥」ですが、地元の人たちからも人気のお店なので、毎年、中秋節の前になると多くの人がパイナップルケーキや、「蛋黃酥」と呼ばれる塩漬けの卵黄と餡子をパイ生地で包んだ焼き菓子などをお土産に買おうと注文が殺到します。
日頃からよく行列ができている中、さらに注文が殺到するということで、中秋節が近くなると、工場をフル稼働させてもお客さんの需要量に追いつかないということから、お店ではなるべく多くの人々に買っていただけるようにと、8/27(火)からパイナップルケーキのシリーズは、1人当たり5箱までの購入制限をかけています。
一方、営業時間は通常は午前8時半から午後8時半までですが、中秋節の前日の9/16(月)までは、午前8時から午後9時までとちょっと長くなっていますよ。
今年（2024年）の中秋節は9/17(火)に当たるので、これから中秋節にかけて台湾を訪れる予定の方で、お土産に「佳德鳳梨酥」を購入しようと思っている方は覚えておいてくださいね。
ちなみに、中秋節の前に慌ただしくなるのは「佳德鳳梨酥」だけではありません。台湾の人気老舗土産菓子店では、この中秋節の前はどこも注文が殺到するため、中には大量の注文分を作るためにお店を閉めて作業するところもありますので、この時期はお目当てのお店が開いているかどうかちょっと注意しておいてくださいね。
