文化の台湾 - 2023-12-08_早餐店文化

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（写真：世界豆漿大王Facebookページより）

皆さんはお気に入りの台湾の朝ご飯は何かありますか？

私は“蛋餅”、中でも玉子と一緒にチーズを挟んだ“起司蛋餅”が一番お気に入りです。

台湾に住んでいると、みんな自分の生活圏にお気に入りの朝ご飯屋さんがあったりするんですが、今、日本人や海外からの旅行客から注目を集めているこの“台湾の朝ご飯文化”、一体いつごろから始まったのでしょうか。

今週は台湾の朝ご飯文化の始まりについてご紹介します。