馬場克樹の「とっても台湾」-2023-07-16_台南在住大洞敦史さんインタビュー①：蕎麦打ち職人・三線奏者として

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＜第1セクション【蕎麦打ち職人としての大洞さん】＞

• 今週と来週は、台南在住のライター・翻訳家・蕎麦打ち職人・三線奏者の大洞敦史さんがゲスト。典型的な「スラッシュ人生」を歩まれている大洞さん。今週は「蕎麦打ち職人と三線奏者としての大洞さん」について、来週は「翻訳家・ライター、文化の語り部としての大洞さん」を中心に、それぞれお話を伺う。
• 大洞さんは、東京生まれ。明治大学大学院理工学研究科修士課程修了。2012年に台南に移住。2015〜2020年にそば店「洞蕎麦」を経営。ライターとして著書に『台湾環島南風のスケッチ』（書肆侃侃房）、『遊歩台南』（皇冠文化）、翻訳小説に『君の心に刻んだ名前』（原題：刻在你心底的名字、幻冬社）、『フォルモサに吹く風』（原題：福爾摩沙三族記、東方書店）がある。今年6月より台南市日本人協会副理事長に就任。
• 大洞さんは、ライターや翻訳家としてのお仕事が印象的で文系のイメージが強いのだが、プロフィールによれば大学院は理工学研究科を修了。具体的にはどのような研究をされていたのか？
• どのようなことがきっかけで台湾に来ることになったのか？また、なぜ台南という街に根を下ろそうと思ったのか？
• 私が大洞さんと最初にお会いした2014年には、蕎麦打ち職人としての修行をしている時代。台湾では彰化県で蕎麦を栽培はしているものの、元来蕎麦食の習慣はほとんど無い。台湾という土地でなぜ蕎麦を広めようと思ったのか？
• 蕎麦店を経営していく際に最も苦労した点は？また、店を開いて良かったと思えたエピソードは？
• ここで大洞さんのリクエスト曲①：胡德夫·Kimboさんの歌で『太平洋的風』をOA。この歌に関する大洞さんの思い、セレクトした理由。

＜第2セクション【三線奏者としての大洞さん】＞

• 東京生まれの大洞さんが、どのようなきっかけで沖縄の三線と出会うこととなったのか。
• 台湾で三線を学んでいる人を私の周りでも少なからず見かけるが、台湾で三線が受け入れられている理由は？
• 今まで台湾の様々な舞台で大洞さんは三線の演奏をされているが、特に心に残っているステージは？
• 大洞さんに三線の引き語りで『雨夜花』をご披露いただく。

＜第3セクション【台南市日本人協会について】＞

• 大洞さんはこの6月に「台南市日本人協会」の副理事長に就任された。この組織の設立の経緯、会員数、役割とこれまでの実績についてご紹介いただきたい。
• 台南にハマってしまう日本人が多い。俳優で作家の一青妙さんもそのお一人。台南市の観光大使にも5度にわたり就任されている。いったい台南のどういうところに皆さんが惹かれるのか、大洞さんご自身の経験から、3点に絞ってご紹介いただきたい。
• 次週はライター・翻訳者としての大洞さんについて、引き続きお話を伺いたい。
• 大洞さんのリクエスト曲②：林生祥樂隊の『種樹』をOA。