Rti 台湾国際放送 
Rti 台湾国際放送 食いしん坊の人が多い台湾、各メディアは毎日のように各種グルメの話題を報じていますし、人気店となりますと行列は当たり前です。台湾内はもちろん、海外旅行の際も、この土地であればこのお店という名店を訪れ、絶品の味に舌鼓を打ちます。これは、台湾の人々に一番人気がある海外旅行先である日本においても顕著です。台湾でも、中高年の人たちは、食についても保守的で、あまり慣れないものは食べないという人は少なくありませんが、若い世代は、海外旅行経験が豊富な人も多く、こうした人たちには、海外の料理が高い人気があります。
では、海外の料理のうち、どのような料理が人気なのでしょうか。一番人気は何と言っても日本料理ですが、この10年間で、一気に存在感を増したといえるのが韓国料理です。繁華街はもちろん、近年、デパートのレストラン、フードコートなどで、様々な業態の韓国料理のレストランをみかけることが増えました。本日は、台湾における韓国料理の成り立ち、発展の歴史、人気となった現在の状況をご紹介しましょう。
